Points ou centres d'intérêts
Le centre historique de la ville
Pour bien débuter un séjour à Topolcany, rien ne vaut une promenade dans le centre historique de la ville. Le départ de cette excursion-découverte peut avoir lieu sur la magnifique place Namestie Milana Rastislava Stefanika où l'on ne manquera pas de remarquer le style Art Nouveau qui est ici splendide et parfaitement intégré à l'architecture générale plus moderne. L'Art Nouveau a connu un essor important à Topolcany et son symbole le plus remarquable est assurément l'hôtel de ville qui fut construit au début du 20ième siècle. Celles et eux qui désirent admirer un autre bâtiment présentant ce style spécifique peuvent également se diriger vers la villa Mestianska. Mais, revenons quelques instants sur la place Namestie Milana Rastislava Stefanika pour ajouter que c'est ici aussi que se trouve la cathédrale de l'Assomption de la Vierge Marie datant du 13ième siècle. Il ne faudrait pas oublier également la statue Zochara qui se trouve juste en face de l'hôtel de ville et qui représente un homme prenant quelques minutes de repos assis près d'un muret sur lequel il s'adosse. N'hésitez pas à faire comme lui avant de poursuivre votre chemin.
Le musée Tribecské
Le musée Tribecské de Topolcany possède une pièce unique en Europe : les restes de la mâchoire et des défenses d'un mastodonte de l'ère tertiaire ! C'est à voir absolument ! Cet incroyable artefact est accompagné d'environ 80 000 autres dans les salles de ce musée d'histoire, d'archéologie et de sciences naturelles. Ateliers, conférences, séminaires et expositions temporaires constituent un programme des plus intéressants pour les visiteurs du musée Tribecské, programme qui s'articule autour d'une exposition permanente intitulée « La Nature de la Ponitrie Centrale ». La Ponitrie est l'une des 14 zones de paysages protégés de Slovaquie. Elle regroupe plusieurs districts dont celui de Nitra auquel appartient Topolcany. L'on découvre aussi bien ici son histoire que sa flore et sa faune actuelles.
Afin de s'y retrouver et de ne rien manquer de ce vaste musée, il est bon de savoir que celui-ci est divisé en plusieurs sections : archéologie, histoire, ethnographie, paléontologie, botanique, zoologie, géologie, minéralogie et pétrographie.
Le musée est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 16h30. Attention ! Si vous souhaitez filmer ou prendre des photos durant votre visite, il y a des frais à payer pour être autorisé(e) à le faire.
La vinothèque Vineria
Que diriez-vous de boire un verre de bon vin entre deux visites ? Cela vous tente ? Alors, c'est la direction de la vinothèque Vineria qu'il vous faut prendre. Ici, ce sont 200 vins différents que l'on peut déguster dont bien sûr ceux des grands producteurs slovaques, mais également certains venus d'Italie. Les voyageurs de passage pour quelques heures seulement à Topolcany savoureront ces délices avec modération et poursuivront leur route. Par contre, celles et ceux qui séjournent plus longuement à Topolcany devraient assurément se procurer la carte du club Vineria. Celle-ci leur donne accès à de multiples activités (dégustations, ateliers, conférences, etc.) leur permettant de mieux connaître le processus de production du vin, l'art de le déguster et aussi de ne pas commettre d'erreur lors des accords mets et vins au cours d'un repas. Finalement, plus qu'une simple vinothèque, Vineria est un espace totalement dédié au vin et à ses amateurs. Le site internet de l'établissement est disponible uniquement en slovaque, mais l'onglet « galéria » donne accès à des photos qui permettent de visualiser la beauté des lieux. C'est une invitation !
Site internet de la vinothèque Vineria : http://www.vineria.sk/o-nas/
Ranc pod Babicou
Si vous voyagez à Topolcany avec des enfants, le mini-zoo du Ranc pod Babicou est un incontournable. Ouvert tous les jours entre 10h et 18h, le mini-zoo permet de faire le tour du monde au fil de la visite et des rencontres avec les divers animaux. Commençons tout d'abord par l'Afrique avec les majestueux lions, mais également des chèvres venues du Cameroun. La lointaine Océanie est pour sa part représentée, entre autres, par les kangourous et les émeus. Des Amériques, le Ranc pod Babicou présente principalement les lamas, mais le raton-laveur montre aussi le bout de son nez ainsi que des dindes sauvages. L'Asie a elle aussi sa propre mascotte en la personne de Bilby le porc-épic. Bien sûr, l'Europe est largement représentée ici et l'on peut même voir quelques spécimens des régions polaires.
Un restaurant se trouve au sein du Ranc pod Babicou permettant de se restaurer à la mi-journée avant de poursuivre la visite du mini-zoo ou de se diriger vers les lacs du domaine pour une partie de pêche en famille.
Les journées au Ranc pod Babicou sont absolument inoubliables ! Bienvenue à toutes et à tous !
La gastronomie locale
Les spécialités culinaires à ne pas manquer de découvrir lors d'un séjour à Topolcany sont au nombre de trois. Il y a tout d'abord le « bryndzové halusky ». De quoi s'agit-il ? C'est en fait un peu comme les gnocchis italiens avec pomme de terre, eau et farine ainsi qu'une garniture de fromage de brebis et de petits lardons grillés. C'est un régal et c'est aussi très nourrissant. Deuxième fleuron de la gastronomie slovaque à expérimenter à Topolcany : la « zemiakova placka ». Cette fois-ci, le plat est constitué d'une crêpe à la pomme de terre fourrée à la viande et au paprika. Ce goût spécifique représente pour la un grand nombre de voyageurs « le goût de la Slovaquie » ! Terminons avec la fameuse soupe « kapustnica ». Nous la mentionnons en dernier, mais c'est elle qui constitue le plat le plus traditionnel de la cuisine slovaque. Elle est composée de chou, de saucisson fumé et, là encore, de paprika !
Pour terminer cette brève présentation, il est important de préciser une particularité des restaurants slovaques. Lorsque l'on y mange, il faut savoir que le pain n'est pas gratuit ni compris dans le menu. Il sera donc facturé s'il est consommé.
Excursion à Oponice
Oponice est un village situé environ à mi-chemin de Topolcany et de la ville de Nitra. Son plus beau joyau est assurément son château renaissance qui héberge de nos jours un hôtel de luxe. Un trésor s'y cache qui permet à ses visiteurs d'effectuer un fabuleux voyage dans le passé : une bibliothèque historique de toute beauté. Documents rares et livres précieux s'y côtoient dans une atmosphère envoutante. La visite de ladite bibliothèque est au coût de six euros pour les adultes et de trois euros pour les enfants et les étudiants.
Coordonnées
Téléphone : + 421 38 3238 111
Site internet : http://www.chateauappony.sk/en/
Attraits de Bojna
Si l'on se rend à Bojna après avoir visité Oponice, il faut compter environ trente minutes de route. Par contre, si l'on vient directement de Topolcany à Bojna, le trajet ne dure que quinze minutes. Bojna réserve de belles surprises à ses visiteurs. Il y a avant toute autre chose la place forte Valy qui est un très important site archéologique au sein duquel des fouilles ont lieu depuis 1905. La plupart des découvertes qui y ont été faites peuvent être admirées dans le Musée archéologique de la Grande Moravie situé dans la ville de Bojna au sein du bâtiment de l'hôtel de ville.
Escapade à Nitrianska Blatnica
C'est une modeste église qui attend les voyageurs à Nitrianska Blatnica. Placée sur un contrefort rocheux du mont Marhat, ladite église, surnommée Jurko par les habitants de la région, porte officiellement le nom de Rotonde Saint-George. Sa discrétion est telle que l'édifice est demeuré longtemps inconsidéré des historiens. Depuis, ces derniers se sont penchés sur ses origines pour découvrir qu'il s'agit en fait de la plus vieille rotonde encore debout ayant des murs aussi bien préservés dans toute l'Europe Centrale ! La Rotonde Saint-George figure désormais parmi les monuments nationaux sacrés les plus précieux de Slovaquie.
Le château Topolcany
Contrairement à ce que l'on pourrait penser de prime abord, le château Topolcany ne se trouve pas à Topolcany, mais plutôt dans la ville de Podhradie située à une demi-heure de là. Du château gothique d'origine ne subsiste de nos jours qu'une haute tour de garde, mais celle-ci vaut véritablement le coup d'oeil. Pour s'y rendre, une fois que l'on se trouve dans la ville de Podhradie, il suffit de repérer l'établissement Penzion pod Hradom. Le chemin qui mène au château se trouve juste en face de ladite pension. Il suffit de quelques minutes pour arriver sur les lieux.
