Points ou centres d'intérêts
Des plages éclatantes de beauté
Vous trouverez à Puerto Vallarta de nombreuses plages très agréables. Divisées en plusieurs zones, chacune possède leurs spécificités. Au nord de la ville se trouve la Gold Beach ou Playa del oro. Connue pour être une des plus grandes plages de Puerto Vallarta , elle est toujours abondamment fréquentée. Les quelques rochers qui la recouvrent contribuent au charme du lieu. Mais, la plage la plus fréquentée reste la Playa de los muertos située au sud de la ville. Elle fait partie de "la zona romantica" de Puerto Vallarta. La Playa de los muertos bénéficie d'un sable chaud et doré. Vous pouvez profiter de l'un de ses des nombreux bars dans une ambiance très relaxante. La plage est reliée à la zone hôtelière par la célèbre balade de fond de mer "la malecon". Cette promenade, connue pour ses statues de bronze et de sable, vous offrira un agréable moment. Profitez aussi de la plage de las gemelas et de son eau claire. Composée de deux parties séparées par un amoncellement de rochers, cette étendue de sable blanc et fin est idéale pour la baignade ou le kayak. Si vous allez encore plus au sud, vous tomberez sur la plage Mismaloya. Située au pied de montagnes très vertes, cette plage doit sa popularité à John Huston qui s'en servit comme décor. Si vous préférez les plages plus petites et isolées, rendez-vous à la plage Gaza Blanca. Peu fréquentée, elle est parfaite pour s'y relaxer.
Entre la plage de Las Gemelas et celle de Mismaloya se trouve le fabuleux parc marin de Los Arcos. Endroit rêvé pour la plongée, elle dispose de fonds marins composés de véritables merveilles comme des tunnels ou des caves sous marines. Vous croiserez une faune aquatique variée et peu commune. La sensation ressentie en pénétrant un sombre tunnel, enfoui sous les eaux profondes du Pacifique, est inexplicable et unique. De retour sur le sable, rendez-vous à la plage Las Animas. Son sable, d'une couleur dorée vous charmera. Elle est divisée en deux parties, une première fréquentée par les touristes, et une seconde à usage privé. Vous trouverez à proximité quelques restaurants de bonne qualité, où de délicieux plats de fruits de mer sont proposés. Les produits sont frais et l'accueil très chaleureux. Autre plage très attractive : Conchas Chinas, qui se distingue par sa végétation très présente. Vous y trouverez des piscines naturelles entourées de rochers et découvrirez une faune aquatique variée et fascinante. A Mahajuitas, un sable blanc et fin vous attend. La jungle domine cette partie de la côte, et vous croiserez quelques animaux un peu insolites.
Un accès facile aux sports nautiques
Puerto Vallarta dispose de bien d'autres plages tout aussi attrayantes proposant un grand nombre d'activités comme, le bateau à voile, le ski nautique, le surf ou encore le kitesurf. Les environs de Puerto Vallarta sont également propices au VTT ou à l'escalade. Si vous êtes en recherche de sueurs froides, inscrivez-vous à une excursion consacrée aux sports d'aventure et partez à l'exploration des montagnes de la Sierra Madre. Ainsi, vous accéderez à des panoramas inoubliables et traverserez des espaces naturels très sauvages, peuplés d'une faune et d'une flore fascinantes. Puerto Vallarta est une destination idéale pour tous les amateurs de sports d'aventure qui veulent découvrir de nouveaux horizons.
Une ville pleine de vie
Chaque dimanche soir a lieu une fête sur le Malecon. Ce lieu magique s'anime, et accueille de nombreux musiciens dans une ambiance toujours chaleureuse. Le Malecon est aussi un endroit exceptionnel pour contempler les couchers de soleil. Chaque soir vous pouvez observer ce somptueux spectacle qui ravira les couples. N'hésitez pas à visiter la vieille ville de Puerto Vallarta. En vous éloignant de la côte, vous passerez par la belle Plaza de armas, place principale de la ville. Ce vieux quartier est plein de maisons coloniales ravissantes. Le charme du vieux quartier est indéniable et vous passerez de nombreuses heures à parcourir ses rues animées. Vous y trouverez l'amphithéâtre de Los Arcos, véritable symbole de la ville. Ce dernier accueille des spectacles gratuits tous les soirs. En montant plus au nord de la rivière Cuale, vous arriverez à Gringo Gulch, qui surplombe la baie. Vous serez très bien reçus dans le vieux Puerto Vallarta et les habitants seront ravis de discuter avec vous et de vous faire visiter les lieux.
Un paradis culinaire
Puerto Vallarta est aussi une destination très appréciée par les fins gourmets. Sa gastronomie locale est réputée et la ville offre une multitude de restaurants. Pour une petite faim, dirigez-vous vers un bar à tapas. Chaque année, les plus grands restaurants de la ville organisent une foire gastronomique, qui s'étend sur une dizaine de jours. Le festival gourmet international accueille chaque année de grands chefs venus du monde entier pour créer de véritables œuvres culinaires. Il est l'un des événements majeurs de la ville et se déroule à la mi-novembre. Les restaurants un peu chics se trouvent majoritairement en bord de mer. Vous goûterez aux nombreuses spécialités locales, qui sont souvent composées de poissons fraîchement pêchés. Des chefs très réputés tels que Bernhard Guth et Ulf Henriksson y ont ouvert un restaurant. Dans ce décor enchanteur, vous savourerez des plats typiques de la cuisine méditerranéenne. L'Arrayan vous propose, quant à lui, des spécialités mexicaines à découvrir absolument. Les plus curieux se laisseront tenter par les tacos de sauterelles. La carte des vins est variée, et la décoration colorée du restaurant rend le repas très agréable.
Des nuits inoubliables
Puerto Vallarta bénéficie d'une vie nocturne très dynamique. Tout au long du Malecon, vous trouverez de très nombreux bars et discothèques dans lesquels vous passerez des soirées endiablées. A la Bodeguita del medio, une discothèque du front de mer, vous danserez sur des rythmes latinos effrénés. Vous pouvez également découvrir le club El Zoologico, dont l'intérieur aytpique est décoré avec des têtes d'animaux. Grâce à la compagnie Vallartas Adventures, vous participerez à une excursion nocturne. Le bateau Ritmos de la noche vous amènera à Las Caletas, crique où le fameux John Huston construisit sa maison. De fin octobre à fin mai se déroulent les promenades de l'art. Chaque mardi soir sont programmées des expositions diverses dans des galeries, le tout dans une ambiance agréable et décontractée. Puerto Vallarta est une destination pleine d'atouts, et ses paysages somptueux vous attendent dans cette ville, où l'on savoure chaque instant passé.
Rédacteur :
Anne Chabot
