Points ou centres d'intérêts
Un patrimoine historique impressionnant
Si Fès dispose aujourd'hui d'une si grande renommée, c'est d'abord grâce aux monuments magnifiques qu'elle abrite. Son patrimoine est assez impressionnant et vous serez époustouflés par l'architecture de ces bâtiments qui possèdent chacun leur identité propre. Tout au long de votre séjour, vous aurez donc la possibilité de visiter des monuments d'une richesse architecturale phénoménale. Le Dar el-Makhzen, ou Palais Royal, est un des monuments à voir absolument si vous vous rendez à Fès. On y accède par la place des Alaouites. En arrivant, vous serez d'abord stupéfaits par l'entrée du palais. En effet, l'entrée du palais est un immense portail dont l'ampleur vous impressionnera. Lors de votre visite, vous croiserez au gré de vos pas divers bâtiments. Dar el-Makhzen abrite plusieurs palais, une mosquée, une koubba, une ménagerie ainsi que des places d'armes. Vous en prendrez donc plein les yeux tout au long de votre visite et c'est un réel plaisir que de découvrir ces édifices aux multiples détails. Il faut attribué une mention spéciale aux jardins clos de Lalla Mina, que vous n'avez pas fini d'apprécier tant ils sont éblouissants de beauté. Le palais royal de Fès est donc une visite incontournable de la ville.
Au bout de la Grande Rue, vous verrez la porte des Sept ou Bab Es-Seba. Cette porte est un témoignage du patrimoine historique de Fès. A cet endroit fut pendu Ferdinand du Portugal en 1443. Le nom de porte des sept a été donné en l'honneur des sept frères de Moulay Abdallah, qui ont tous été roi au XVIIIème siècle. La porte en elle-même est gigantesque et on se sent minuscule à côté de cet édifice.
Les tombeaux saadiens valent eux aussi largement le détour. Ils ont été découverts en 1917 et abritent les corps d'environ soixante saadiens. Ces corps sont répartis sur trois salles et, bien que l'on éprouve une sensation un peu étrange lorsque l'on marche dans ce mausolée, on ne peut qu'être admiratif devant l'architecture unique de la construction. Dans la pièce centrale, on trouve des colonnes de marbre d'Italie du plus bel effet ainsi qu'une coupole en bois de cèdre ouvragé. Le résultat est beau et c'est un réel plaisir que de contempler ce qui se dresse autour de nous. Une fois de plus, les tombeaux saadiens sont un témoignage de l'histoire assez complexe et riche en évènements de Fès. Cet endroit est un réel bijou pour les amateurs d'archéologie. Le jardin de la nécropole vous permettra quant à lui de vous reposer un peu dans un environnement très agréable. Le jardin met un excellent point final à cette visite riche en découvertes et sensations.
Dans les bâtiments incontournables de la ville, on trouve également la médersa Ben Youssef. Cette médersa a été construite en 1570 par les Saadiens et a été restaurée en 1960. Ben Youssef est l'école coranique la plus grande de tout le Maghreb et accueillait jusqu'à 900 étudiants au sein de ses 132 cellules. Depuis ces chambres, vous aurez une vue sur sept petites cours intérieures. Marcher dans la médersa vous permettra de découvrir une architecture originale aux nombreux détails et vous croiserez diverses sculptures en bois de cèdre splendides. Ce bâtiment est une véritable merveille. Ne passez pas non plus à côté de la visite de la médersa Bou Inania, tout aussi splendide. Construite entre 1350 et 1357, c'est la dernière bâtie par les Mérinides. Cette médersa témoigne une fois de plus de la richesse culturelle de Fès et elle fascinera les amateurs d'histoire et d'architecture. L'architecture mérinide est somptueuse, avec des fenêtres ornées de stalactites, des boiseries de cèdre et autres détails qui ne manqueront pas de vous émerveiller. Vous trouverez un grand nombre d'autres medersas à Fès qui ont chacune leur identité. Elles valent toutes le détour, donc profitez-en.
Des bâtiments à l'architecture somptueuse
Fès compte un nombre assez impressionnant de bâtiments à l'architecture stupéfiante et ce sont souvent des lieux de culte. La mosquée des Andalous fut érigée en 859-860. Son signe distinctif est son portail, orienté au nord. Une fois de plus, vous serez impressionnés par sa taille gigantesque et sa décoration. Le portail est né de zelliges ainsi que d'un minaret décoré par des faïences vert foncé qui donnent un résultat plus qu'agréable à regarder. L'intérieur de la mosquée est tout aussi bien construit et on comprend pourquoi elle est devenue un des lieux touristiques les plus fréquentés du Maroc.
Une ambiance chaleureuse et conviviale
Une fois que vous aurez fait un peu le tour de tous les bâtiments incontournables de Fès, vous devriez flâner dans les divers quartiers dynamiques et à l'atmosphère chaleureuse et agréable. Les souks sont de véritables symboles du Maroc et ceux de Fès sont à voir absolument. Vous pourrez y acheter des produits artisanaux de qualité. Le souk el-Attarine est le plus connu et le plus fréquenté. C'est le principal marché de la ville et vous y trouverez de nombreuses épices, fruits secs et autres produits. La place est pleine d'odeurs ravissantes. Le marché couvert de la kissaria abrite des vendeurs de broderies, brocarts et de soieries très jolies. La place en-Nejarine quant à elle accueille les menuisiers et ébénistes. Chaque souk est riche en sensations et vous offrira des moments uniques. C'est une belle occasion de se plonger dans la culture marocaine et de profiter de sa richesse. Vous passerez un bon moment à flâner dans ces endroits où vous pourrez apprécier la qualité de tous ces produits artisanaux.
Une grande variété de sports
Prenez donc bien le temps de vous imprégner de tout ce qu'a à offrir la ville de Fès. Les amateurs de sport seront ravis d'apprendre qu'il sera possible de se dépenser à Fès. Piscine, tennis, golf, des sports variés sont présents sur place et vous trouverez de quoi vous amuser. Si vous n'êtes pas fâchés avec l'équitation, il est conseillé d'aller faire un tour à cheval pour découvrir les environs magnifiques de Fès tout en profitant d'un moyen de transport agréable qui vous fera voir l'environnement sous un autre oeil. Après vous être bien fatigués, vous devriez aller faire un tour dans l'un des nombreux restaurants que compte Fès. Vous pourrez profiter de la gastronomie locale sans aucune limites. On trouve des restaurants qui vous proposeront aussi des plats internationaux, il y en a donc pour tous les goûts. Les tarifs sont relativement bas et vous pourrez manger pour un prix très correct. Tajines, couscous, pastillas, tout est là pour contenter vos papilles gustatives. N'hésitez pas non plus à vous arrêter dans un salon de thé.
Des centres de relaxation de qualité
Fès est également une destination idéale pour qui aime les sources thermales et la relaxation. On compte en effet un grand nombre de centres qui vous permettront de vous ressourcer et de vous redonner de l'énergie pour profiter au maximum de votre séjour. Près de Fès, les thermes de Moulay Yacoub et de Sidi Harazem vous feront profiter de leurs vertus. On trouve également un grand nombre de spas et autres hammams qui disposent d'une architecture somptueuse et d'une ambiance particulièrement reposante et bénéfique.
Vous l'aurez compris, Fès est une destination touristique de premier choix. Sa richesse culturelle et historique en ont fait la capitale culturelle du Maroc et c'est un réel plaisir de découvrir tout ce qu'elle renferme. Mosquées, musées et monuments vous feront rêver le temps d'une visite et vous rentrerez en plein dans une autre culture. En allant à Fès, le dépaysement est garanti et vous repartirez avec des souvenirs plein la tête de ce voyage inoubliable. N'hésitez donc plus et foncez dans cette ville marocaine pleine de saveurs et de plaisirs en tout genre.
Rédacteur :
Anne Chabot
