Points ou centres d'intérêts
Le Piano delle Fosse del Grano
Le site ancien du Piano delle Fosse del Grano à Cerignola est un témoin du passé absolument spectaculaire. Le lieu s'étend sur 26 000 mètres carrés et comporte de multiples fosses à grains. Il est le dernier endroit de ce type à subsister, ses homologues des villes de San Severo, Torremaggiore, San Paolo di Civitate, Manfredonia et Foggia ayant tous disparus. Les fosses sont ici au nombre de six cents environ et servaient principalement à stocker le blé, mais également l'orge, l'avoine, le maïs, le lin, les amandes, ou encore les pois chiches. Les experts pensent que la fondation du Piano delle Fosse del Grano remonte au début du 13ième siècle, mais sans certitude toutefois. Les premières preuves officielles de l'existence de ce lieu datent de l'année 1573. Par la suite, durant une très longue période allant de 1447 à 1840, le lieu servit uniquement de pâturage pour les troupeaux de moutons avant de retrouver ses fonctions initiales et croitre jusqu'à posséder plus de mille fosses au début du vingtième siècle. Puis, au fil du temps, suivant le même déclin progressif que la paysannerie, le site a peu à peu ralentit ses activités.
Le musée du blé
En complément de la visite du Piano delle Fosse del Grano évoqué précédemment, les voyageurs peuvent se rendre au musée du blé de Cerignola. Les salles de cet endroit très agréable et instructif décrivent avec une grande précision le cycle de la culture de cette céréale sur laquelle a reposé durant longtemps toute l'économie de la ville et de la région. Broyage, hersage, battage, tamisage et stockage sont quelques-unes des opérations présentées en détails dans les vitrines et sur les panneaux descriptifs de ce lieu grandement éducatif. D'anciens outils ainsi que des meules d'autrefois sont aussi exposés dans les quatre salles du musée. La première s'intéresse aux labours et à la combustion du chaume avant de décrire la mesure de la terre, puis la plantation de la précieuse céréale. Dans la seconde, il est question de la récolte. Ensuite, la troisième salle explique les techniques de battage et de pesée du grain. Enfin, la dernière salle parle de broyage et de stockage. Les fosses à grains observées préalablement au Piano delle Fosse del Grano prennent alors tout leur sens.
Palazzi
Nous écrivons ici palazzi plutôt que palazzo marquant ainsi le pluriel de ce mot, car effectivement de palais, il en existe de nombreux à Cerignola qui tous sont plus beaux les uns que les autres. Ces imposants bâtiments qui appartenaient aux familles nobles de la ville témoignent des différentes époques traversées par Cerignola au fil du temps et sont un régal pour les yeux des visiteurs. Commençons avec le Palazzo Bruni qui, au 16ième siècle, était le seul de la ville à s'élever de deux étages au-dessus du niveau de la rue. Cette élévation est toutefois moins visible de nos jours puisque le rez-de-chaussée de la demeure est désormais enterré. Poursuivons la visite avec le Palazzo Carmelo qui tire son nom de son emplacement dans l'ancien couvent carmélite. Il est utilisé actuellement par la municipalité qui en est propriétaire. Dirigeons-nous maintenant vers le Palazzo Coccia-Cirillo qui est l'un des plus visités de la ville. Il fut bâti en 1779 par Joseph Coccia et acheté des années plus tard en 1870 par Casimir Cirillo qui a tenu à conserver le nom de son prédécesseur. Le palais se trouve sur le cours Garibaldi.
Le musée ethnographique
Organisé de manière chronologique, ce charmant musée permet à ses visiteurs de découvrir près de deux mille artefacts liés à la ville de Cerignola et à sa région. L'on y trouve tout aussi bien des objets se rapportant aux traditions religieuses (des cloches et des illustrations pieuses entre autres trésors) que des outils utilisés jadis dans la pratique de métiers anciens ou encore des costumes typiques et folkloriques. Le musée a ouvert ses portes en 1979 sous l'impulsion d'un professeur nommé Mattheo Stuppiello et sa popularité n'a fait qu'augmenter depuis. Avec le musée du blé et le Piano delle Fosse del Grano, le musée ethnographique de Cerignola permet de dresser un portrait très détaillé de l'histoire de la ville et de ses habitants. Les voyageurs viennent parfois de très loin pour pouvoir bénéficier d'une telle densité historique et d'un patrimoine aussi bien préservé. Ne manquez pas ça, venez vous aussi profiter de cette fabuleuse richesse culturelle.
Le musée ethnographique est très facile d'accès et se trouve dans le centre-ville de Cerignola au sein d'un splendide bâtiment datant du 19ième siècle.
Torre Alemanna
Depuis Cerignola, il faut partir en direction de l'ouest et de la ville de Candela pour trouver, à environ dix-huit kilomètres du point de départ, la Torre Alemanna. L'histoire liée à cet imposant complexe et à sa tour de vingt-quatre mètres de hauteur dont les murs mesurent chacun dix mètres est riche de rebondissements. Ainsi donc, les fondateurs de l'endroit au 13ième siècle seraient les Chevaliers Teutoniques. Les limites précises du lieu auraient pour leur part été définies en 1334. Durant cette première période, la Torre Alemanna avait une vocation agricole à la fois de production céréalière et d'élevage. Puis, à partir de 1483, l'exploitation devient une commanderie. On retrouve la trace de la Torre Alemanna en 1525 où elle semble être devenue uniquement un lieu de pèlerinage et de culte, mais dont l'état est alors grandement délabré. À partir de 1570 débute une période de reconstruction de la Torre Alemanna prise en charge par l'Église. L'endroit devient finalement bien public en 1865. Les guerres mondiales endommagent lourdement la Torre Alemanna ainsi que les pratiques peu respectueuses de certaines entreprises locales. Depuis les années 1980, le site historique est adéquatement protégé. Ne manquez pas de le visiter lors de votre séjour à Cerignola !
L'église du Purgatoire
En raison de sa façade plutôt modeste, l'on n'imagine pas de prime abord le vaste complexe dont fait partie l'église du Purgatoire de Cerignola. Un collège, un refuge pour les vagabonds ainsi que le Palazzo del Gésu forment avec elle un ensemble remarquable. Le bâtiment a été construit à la fin du 16ième siècle et mêle harmonieusement deux types d'architecture, l'un baroque et l'autre néo-classique. Lors de la visite, on peut admirer l'orgue de 1701, ainsi que le maître-autel qui est magnifique avec des incrustations de marbre de couleur et de nacre.
La Colonna miliare
En se promenant dans Cerignola, on peut voir à l'angle du cours Gramsi et d'Osteria Via Ducale, un très ancien vestige romain : une borne kilométrique. Elle servait à marquer une étape sur la route permettant de rejoindre Brindisi depuis Benveneto. L'inscription sur la pierre est en latin. Elle est gravée au sein d'une roche calcaire qui mesure presque deux mètres de haut. Si vous cherchez votre chemin pour vous rendre sur les lieux, demandez plutôt la direction « d'il titolo di Moccia » comme l'appelle les gens de la région en référence au palais Moccia situé à proximité.
Les édifices religieux
Cerignola possède de multiples édifices religieux que l'on peut découvrir au fil d'agréables déambulations dans les différents quartiers de la ville. Dans le vieux village de Cerignola, on peut venir admirer la cathédrale antique qui a été construite au 12ième siècle. Puis, emblématique de la ville de Cerignola, la Cattedrale di San Pietro Apostolo est une église catholique romaine majestueuse dont les trois coupoles sont le sujet de très nombreuses photographies et peintures et permettent également de repérer la ville à des kilomètres à la ronde. De nuit, l'éclairage met en valeur les lignes harmonieuses de l'édifice. C'est splendide !
Les olives de Cerignola
Si le nom de Cerignola vous dit quelque chose sans que vous parveniez à identifier clairement l'origine de cette familiarité, il se pourrait bien que nous vous donnions à l'instant la réponse à vos questionnements. Cerignola est effectivement le nom d'une variété d'olives cultivées ici-même. Elles peuvent être de couleur noire ou verte et sont parmi les olives les plus grandes de tous les types d'olives. Leur saveur est très douce et on les sert le plus souvent à l'apéritif. Elles constituent un excellent souvenir à rapporter d'un séjour à Cerignola et peuvent aussi être de délicieux cadeaux à offrir autour de soi.
