Points ou centres d'intérêts
Les édifices religieux
Deux bâtiments religieux attirent principalement l'attention des visiteurs de Hajdúnánás. Il y a tout d'abord l'église catholique romaine, puis également l'église réformée. La première se trouve sur la place de la République qui est le centre névralgique de la ville. La première chapelle fut édifiée ici en 1863 et dédiée à Saint-Étienne. Toutefois, à la fin du 19ième siècle, celle-ci était devenue trop petit pour accueillir tous les fidèles et il fut alors décidé, en1895, de bâtir une nouvelle église. Bien plus tard, en 1965, des modifications furent apportées au bâtiment pour lui donner l'aspect qu'on lui connait de nos jours. Lors de la visite, on ne devrait surtout pas manquer d'admirer les splendides fresques peintes sur le plafond et les murs de l'édifice.
L'église réformée quant à elle est beaucoup plus ancienne puisque les premières traces de sa présence se situent autour de 1221. Il s'agissait à l'époque d'un monastère portant le nom de Nánás. C'est ensuite en 1606 que fut construite l'église réformée actuelle exactement sur le même emplacement que le monastère lorsque s'installèrent ici les Hajdús. Le nom de la ville vient-il de cela ? Nombreux sont ceux qui le pensent, mais ceci n'est cependant pas pleinement vérifié.
Les monuments
Promenons-nous dans les rues de Hajdúnánás pour en admirer les multiples monuments. Il y a l'imposant hôtel de ville dont la construction remonte à l'année 1874. Et tant qu'à passer à proximité de cet édifice, autant y faire une halte pour profiter de l'exposition permanente qui s'y trouve et qui retrace l'histoire locale. En ressortant de la mairie, on se trouve face à la statue du « père de la démocratie hongroise : Lajos Kossuth. Puis, plus loin, un superbe mémorial de la Seconde Guerre Mondiale se dresse ainsi qu'un buste du poète hongrois Sándor Petőfi. On doit à ce dernier, entre autres superbes textes, les paroles du « Nemzeti dal » (le chant national). En poursuivant la promenade, on arrive très vite à l'ancien tribunal construit en 1909 et qui héberge désormais une résidence étudiante. Éloignons-nous un peu désormais du centre-ville pour nous rendre jusqu'à la route appelée Bocskai sur laquelle se trouve la fameuse maison toute jaune. Pourquoi mentionner cette demeure ? En raison de son architecture très particulière (dont on ne connait toutefois pas l'auteur) et des sculptures d'abeilles que l'on peut admirer tout autour de ses fenêtres. Juste en face de ladite maison se trouve un merveilleux exemple de bâtiment de style Bauhaus : la bibliothèque municipale.
Relaxation et bien-être
Un séjour à Hajdúnánás signifie aussi de pouvoir profiter des bienfaits d'un thermalisme réputé à travers toute l'Europe. Les eaux médicinales contenues dans le sous-sol de la ville sont en effet un véritable trésor naturel. Leur forte teneur en chlorure de sodium et en bromure d'iode en font des atouts majeurs pour soulager les rhumatismes ainsi que les douleurs d'ordre gynécologique. On trouve ici des bains extérieurs et intérieurs de différentes tailles et maintenus à diverses températures afin d'offrir une gamme de soins variés répondant aux besoins de chacun des visiteurs. L'ensemble du complexe comprenant les bains et les spas se déploie sur quatorze hectares au sein desquels il fait bon déambuler pour se relaxer autant l'esprit que le corps. Un service de restauration est proposé sur place et il est donc tout à fait possible d'envisager de passer une journée complète à se faire dorloter et chouchouter. Pour celles et ceux qui souhaitent venir en famille et/ou pratiquer un peu de sport, ils peuvent profiter des terrains de tennis, de volley-ball et de football ainsi que des piscines spécifiques réservées aux plus jeunes.
La gastronomie locale
Lorsque l'on parle de cuisine hongroise, deux mots sont à retenir impérativement : paprika et Gundel. On croit bien connaître le premier, mais seul un séjour en Hongrie peut nous confirmer effectivement notre entière connaissance de celui-ci. En effet, le paprika est omniprésent dans la cuisine hongroise. On sait généralement qu'il intervient lors de la préparation du plat national hongrois, le célèbre goulasch. Mais, il se retrouve aussi dans de très nombreux autres mets parmi lesquels le pörkölt, une sorte de ragoût extrêmement nourrissant, le poulet au paprika, le saucisson au paprika, etc. Deuxième terme que l'on trouve écrit sur la plupart des menus des restaurants en Hongrie : Gundel. Cela s'applique aussi bien à des entrées, que des plats principaux ou encore à des desserts. Inutile de chercher où se procurer ledit Gundel, car il ne s'agit de rien de comestible. Non, c'est tout simplement le nom d'un célèbre cuisinier d'origine allemande à qui la gastronomie hongroise doit beaucoup. Il officiait dans les cuisines du pays au début du 20ième siècle et a laissé son nom à une multitude de mets savoureux. Bon appétit à toutes et à tous !
La vie culturelle
C'est dans le même bâtiment que celui de la bibliothèque que se trouve le centre culturel de Hajdúnánás. L'endroit est nommé en l'honneur de Móricz Pál, natif de Hajdúnánás et célèbre écrivain dont les écrits sont autant de témoignages de la culture et du folklore de son peuple. Des cours sont dispensés ici dans divers domaines : la musique, la danse, le théâtre. Parallèlement, une programmation annuelle permet d'assister au même endroit à des spectacles et des concerts de toutes sortes. L'actuelle salle de spectacle du centre culturel a été ajoutée à l'édifice en 1988 et a une capacité de presque 400 places. La littérature occupe une grande place au sein du centre culturel qui organise aussi régulièrement des concours de poésie ainsi que des rencontres entre auteurs et lecteurs. La bibliothèque en tant que telle possède 68 000 volumes mis à la disposition du public. Lorsqu'on se rend sur place, on a le loisir d'admirer les lieux qui ne sont devenus un centre culturel qu'après la seconde guerre mondiale. Avant cela, le bâtiment était un cinéma et précédemment un hôtel.
Escapade à Miskolc
Une petite heure de route vers le nord-ouest depuis Hajdúnánás conduira les voyageurs qui le désirent jusqu'à la charmante ville de Miskolc. Selon l'époque, on pourra assister ici à un festival d'opéra ou bien profiter des sentiers balisés situés tout autour de la ville pour effectuer de splendides randonnées. Les thermes troglodytiques sont aussi une curiosité à ne pas manquer, ainsi que l'adorable église en bois. La visite ne saurait être complète sans passer par le château de Diósgyőr.
Site internet du château de Diósgyőr : http://www.diosgyorivar.hu/
Les parcs et les aires protégées
Les voyageurs qui séjournent à Hajdúnánás sont très privilégiés, car ce n'est pas à un seul parc national auquel ils ont facilement accès, mais également à plusieurs aires protégées. Chaque lieu de cet ensemble offre une faune et une flore abondante et spécifique. Le mieux est peut-être de débuter la visite par le parc Bükk lui-même avant de se diriger vers la zone de préservation appelée Kesznyéteni sur le chemin du retour vers Hajdúnánás.
Site internet des parcs et sites protégés de la région de Hajdúnánás : http://en.bnpi.hu/
L'artisanat local
Au moment de quitter Hajdúnánás, il est tout naturel de vouloir emporter avec soi des souvenirs de ce séjour inoubliable. Les cadeaux à s'offrir peuvent, par exemple, être des vêtements confectionnés par une artisane de la ville (Agnès Kovácsné Szeitz) dans l'esprit des costumes folkloriques, mais avec une coupe et une finition résolument modernes. Il peut aussi s'agir si on le souhaite d'objets de toutes sortes en paille tressée (chapeaux, sacs, décorations pour sapins de Noël, etc). Ou encore de céramiques et d'objets sculptés dans le bois.
Excursion à Nyíregyháza
Il est fortement suggéré de prévoir non pas une, mais plusieurs excursions à Nyíregyháza, car il y a une multitude de choses à découvrir dans cette ville qui ne se trouve qu'à trente minutes de route de Hajdúnánás. Il y a des musées (de la télévision, de l'eau, d'histoire et d'ethnographie), des galeries et des centres culturels, mais aussi un parc zoologique, un jardin botanique et la possibilité de monter à cheval. Et après tout ceci, il reste encore les édifices religieux de la ville ainsi que les monuments. Bienvenue à Nyíregyháza !
