Points ou centres d'intérêts
Profitez des côtes de la Tasmanie
Avant toute chose, il est bon de se renseigner sur le climat et surtout le mécanisme des saisons qui, rappelons-le, est à l'inverse total du système européen. La Tasmanie dispose d'un climat maritime et de quatre saisons vraiment distinctes. La meilleure saison pour profiter de la Tasmanie est entre octobre et avril, période de l'été austral, où les températures sont tempérées puisqu'elles ne dépassent pas les 21°C en moyenne. Les hivers, de juin à août, sont assez froids avec des températures de 12°C sur les côtes et 3°C dans les terres. Les automnes (de mars à mai) ont des journées ensoleillées et révèlent de splendides couleurs, alors que les printemps (de septembre à novembre) sont frais et subissent des intempéries intempestives. La Tasmanie abrite de merveilleuses contrées sur un territoire de 68 000km2 (l'équivalent d'1/10 de la France), ce qui rend la visite de cette ville assez aisée. Si l'île compte des kilomètres de côtes, dont la plupart sont encore sauvages, il y a une plage que vous ne devez manquer pour rien au monde. La plage de Wineglass Bay est en effet considérée comme l'une des 10 plus belles plages de la planète. Elle se trouve sur la côte orientale de la Tasmanie, au cœur du Freycinet National Park, située à 2h20 de route de Launceston. Pour accéder à ce petit paradis qui se mérite, il vous faudra au préalable grimper jusqu’au mont Amos, un belvédère où vous pourrez entrevoir la plage. Descendez ensuite vers les rives de sables fins avant de plonger dans l'eau turquoise qui s'offre à vous. Les amateurs de surf feront aussi un peu plus de 2 heures de route vers le sud pour atteindre le "winter swell" situé près de la ville de Hobart qui attire les meilleurs surfeurs. Vous apprécierez aussi les sorties en mer depuis le port de Launceston et les expéditions de plongée.
Launceston et le nord de la Tasmanie
Launceston est la seconde ville de Tasmanie. Cette ville est un véritable carrefour culturel et compte de nombreux cafés, musées et grands parcs. Il est facile de visiter cette ville peu étendue. Laissez-vous aller dans les rues de la ville dont vous apprécierez le style architectural marqué par un style édouardien. Votre balade vous conduira vers les promenades du port et ses petites échoppes. Ne manquez pas dans le centre-ville le Queen Victoria Museum, qui présente une galerie régionale étonnante. Vous pourrez découvrir les sciences naturelles, l'art décoratif, l'art colonial ou encore des éléments de design. La Tasmanie sait donc offrir d'autres merveilles que celles de ses vierges contrées.
A 15 minutes à pied seulement du centre-ville, vous aurez un premier aperçu de la vie sauvage de Tasmanie avec la gorge de Cataract, un site très apprécié des touristes. Vous pourrez traverser le pont suspendu qui surplombe la rivière et vous aventurer dans la forêt. Simple promenade au milieu des fougères ou sortie sportive, vous aurez le choix ! Vous pouvez en effet pratiquer l'escalade ou le parapente, depuis la gorge. A 10 minutes de voiture de Launceston, vous pourrez traverser la rivière de Tamar par le Batman Bridge et atteindre l'île sauvage et ses oiseaux. A seulement 1h15 de Launceston sur la côte nord, rendez vous dans le parc national Narawntapu, où la nature est restée intacte. Partez à la rencontre des kangourous, des wallabies et même des wombats. A 1h de voiture toujours, découvrez Bridport, la réserve de Granite Point et celle de Bridport Wildflower, qui révèle au printemps des fleurs sauvages de toute beauté. D'autres sites voisins vous offriront des panoramas étonnants sur la côte. Les dunes de sable vous accueilleront les soirs d'été pour des baignades agréables. Low Head et l'île de Tenth vous laisseront entrevoir des paysages beaucoup plus nordique, qui n'ont rien de commun avec le bush australien.
Le paradis des randonneurs
L'île est connue pour être le lieu par excellence pour s'adonner à la randonnée. Ses nombreux parcs nationaux, ses réserves, ses montagnes et ses côtes font de la Tasmanie un paradis pour les randonneurs. L'autre atout de la Tasmanie est sa taille relativement restreinte. Elle vous donnera l'impression de voir beaucoup en peu de temps et de tenir la Tasmanie entre vos mains. En partant de Launceston vous pouvez vous aventurer le temps de quelques jours dans les parcs nationaux et y camper. Les 19 parcs nationaux et les autres réserves sont de véritables aubaines pour les touristes en quête de dépaysement. Parmi les sites les plus connus, on compte le Cradle Mountain Lake St Clair et le Freycinet National Park. Au plus près de Launceston se trouve le Mount William National Park, peu connu mais mieux préservé que son voisin le Freycinet et aussi beaucoup moins fréquenté. Des chaînes de montagnes, des plages idylliques et des landes désertes laissent entrevoir une faune et une flore richissime. Parmi les sites les plus beaux dans ce parc se trouve le phare d’Eddystone.
Sortir en Tasmanie
Loin de n'être qu'un paradis naturel, Launceston offre des opportunités pour sortir et s'amuser. Des évènements et des spectacles ont lieu toute l'année : concerts, pièces de théâtre, ou encore spectacles de rue, et festivals ! C'est simple : tout est fait pour vous distraire et vous faire découvrir les spécificités de la région. Vous pourrez profiter des bars de Launceston pour déguster bar et écouter de la musique. La vie nocturne est principalement active le vendredi et le samedi. Ceci dit pour profiter des meilleurs festivals de l'île, n'hésitez pas à prendre votre voiture et vous aventurer dans le reste de la Tasmanie. En décembre, vous pourrez assistez à l'arrivée d'une course de voilier reliant Sydney à Hobart dans le sud de l'île. Toujours dans la région de Hobart, le 31 décembre, est organisé le plus grand évènement de Tasmanie, le Festival du goût. Pendant une semaine le quartier de Sullivans Cove, sur les quais du port, s'anime autour des produits typiques et de la gastronomie de Tasmanie. Tous les vendredis, sur les mêmes quais, la cour du Centre des arts de Salamanca vous donnera l'occasion de danser le swing ou le jazz. Ces mêmes quais s'animent tous les samedis à l'occasion du marché folklorique. Ten day on the Island est un festival culturel qui accueillent des spectacles des îles du monde en entier, en mars, et ce, tout les deux ans. Des vernissages et expositions ont lieu un peu partout dans l'île.
A ne pas manquer
La Tasmanie est connue pour sa gastronomie fine et évoluée, bien loin du seul barbecue, très populaire sur le "continent" australien. Ceci dit, vous trouverez des plats australien typiques comme la tourte à la viande, les viandes grillées ou panées et autres "fish and chips". Toutefois la Tasmanie possède ses spécialités. La première tient à sa profonde sensibilité végétarienne, légumes cultivés sur l'île. De nombreux fruits sont eux aussi cultivés sur place à l'instar des pommes, fruits rouges et des fraises. Enfin, le miel de Tasmanie et particulièrement bon, et notamment celui de Leatherwood. Les produits de la mer sont aussi très prisés, comme le saumon ou les langoustines. Si les traditionnelles viandes de boeufs sont excellentes, vous pourrez aussi vous essayer à la viande de kangourou. Enfin le fromage de Tasmanie mérite aussi votre intention. Pour accompagner ces plats, goûtez les vins de la Tasmanie qui sont très réputés, particulièrement ceux issus du vignoble de Piper Brook ou ceux de la vallée de la Tamar au Nord, près de Launceston. La bière est une autre boisson très prisée des iliens, même si elle n'a rien de commun avec nos breuvages européens.
Enfin profitez de votre séjour sur l'île pour découvrir le diable de Tasmanie, un animal en voie d'extinction qu'on ne trouve désormais plus que sur l'île dont il est originaire. Vivant encore à l'état naturel, vous aurez la chance de découvrir les derniers spécimens de cette espèce qui souffre d'un mystérieux cancer encore incurable et qui est aujourd'hui menacé de disparition. Cela pourrait donc être votre unique chance de croiser le mythique petit animal !
Rédacteur :
Anne Chabot
